Laurent-Perrier, ha optado por elaborar vinos de añada únicamente en los majores y más grande años. Es por ello que el BRUT MILLESIME es un vino único y exceptional que expresa el caracter de la anada guardando al mismo tiempo el estilo de la Casa.
Las añadas de Laurent-Perrier poseen un gran potential de envejecimiento.
VENDIMIA 2002El año vitícola evolucionó sin accidentes climáticos importantes y sobre todo se distinguió por tener pocas precipitaciones y un invierno templado. Algunas heladas de primavera afectaron de manera más o menos fuerte, 38 municipios. Entre el 14 y el 17 de junio, la floración inició bajo condiciones muy favorables. Los días soleados inesperados al comenzar la vendimia permitieron atenuar el efecto des las precipitaciones generosas de finales del mes de agosto. La cosecha es de buena calidad con una madurez elevada |
VISUALColor amarillo oro con reflejos verdes, burbujas finas y persistentes OLFATIVoDe entrada, la nariz es potente remarcando las notas florales. Después se percibe una evolución hacia notas de frutos maduros y de miel de acacia. GUSTATIVOEl ataque en boca es vivo, acompañado de una fina efervescencia. Al calentarse, el vino se expresa plenamente y ofrece una gran complejidad y frescura. El final en boca es persistente con notas de frutos blancos sin hueso (ciruela mirabel) 
Temperatura de servicio recomendada es de 10°C. Este vino de añada 2002 se asocia perfectamente con pescados y mariscos como las vieiras asadas o un carpaccio, un risotto con almejas, pescados nobles, como el róbalo, el rodaballo o el pez de San Pedro, acompañados de salsas cremosas aciduladas. 
CEPASChardonnay 50%, Pinot Noir 40%. VIÑEDOSPinot Noir de la Montagne de Reims: Verzy, Mailly, Ambonnay, Verzenay, Ay, Bouzy y el Chardonnay de la Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger, Chouilly. VINIFICACIÓN Y ENVEJECIMIENTOLa degustación de los vinos claros en enero 2003 mostró la frescura, la intensidad y los aromas de frutas maduras de los chardonnays. La decisión entonces fue tomada de hacer del 2002 una añada. Cabe mencionar que solos los mejores mostos de Chardonnay y de Pinot Noir son utilizados para la mezcla.
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