Situata nel nord-est della Francia, la Champagne è la regione più settentrionale e per questo possiede uno dei climi viticoli più freschi dell'Esagono, dove gli eccessi sono moderati dalla presenza della Marna e dalle influenze oceaniche provenienti da ovest. La sede di Laurent-Perrier si trova nella pittoresca cittadina di Tours-sur-Marne. Qui s’incontrano le tre grandi aree vinicole della Champagne: la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs.

La Champagne è celebre per i suoi vini spumeggianti, i più conosciuti al mondo e gli unici autorizzati a portarne il nome. Nonostante questa regione viticola fosse rinomata sin dal IX secolo, è solo verso la fine del XVII secolo che i vinificatori della Champagne hanno imparato a padroneggiare le bollicine prodotte dalla fermentazione dei loro vini. I vini frizzanti di Champagne furono rapidamente apprezzati dalle teste coronate di Francia e d’Inghilterra e divennero immancabili durante feste e le celebrazioni reali. Oggi, il vino di Champagne è disponibile in tutto il mondo, affinché tutti possano goderne le delizie.